|
Entrées - hors d'oeuvres - salades -
accompagnements |
|
Moussaka |
|
Nem |
|
Rösti d'Uri (Suisse) |
|
Salade de harengs (Norvège) |
|
Salade Russe (Russie) hors d'oeuvre |
|
Aubergines frites (Russie) accompagnement |
|
Sauce Tartare (Russie) hors
d'oeuvre |
|
|
|
Soupes et Potages |
|
Soupe d'été au mouton (Ecosse) |
|
Gazpacho (Espagne) |
|
Soupe brune aux choux (Suède) |
|
Soupe Polonaise (Pologne) potage |
|
|
Plats principaux - Plats de resistance
|
|
Sauté de veau à la mode de Zurich |
|
Canard à la Sévillane (Espagne) |
|
Osso Bucco |
|
Veau au thon (Italie) |
|
Estouffade de boeuf (Italie) |
|
Mouton aux choux (Finlande) |
|
Filet de boeuf à la Russe (Russie) |
|
Pâté en croûte à la Russe
plat |
|
|
Desserts et autres délices
|
|
Gâteau aux noix et au citron (Finlande)
|
|
Truffes au chocolat
|
|
Truffes au moka |
|
Truffes à l'orange |
|
Mousse au chocolat |
|
Mousse au citron |
|
Glace mousseline à la banane
|
|
Mousse au chocolat blanc
|
|
Gateau Yaourt |
|
Le gâteau roulé |
|
Crème renversée |
|
Plum Pudding (Angleterre) |
|
Pommes au four (Espagne) |
|
Beignets à la sauge (Suisse) |
|
Gâteau du gingembre (Danemark)
|
